Du matériel de cuisson sous-vide à juste température pour le “particulier”… Ci-dessous un rapide sondage, dans le prolongement de mes articles sur la cuisson à “juste température” (sous-vide pour certains, et “pas-tout-à-fait” sous-vide pour d’autres…) publiés il y a qq jours : là : “ChefSteps Joule – Un petit nouveau pour la Cuisson sous-vide“, là…
www.voilalacarte.fr ? C’est “là” que j’ai trouvé la meilleure offre, tant financière que technique, pour publier une carte de desserts en ligne. La recherche du meilleur rapport Qualité/Prix pour ces fameux “QRCodes” qui envahissent (mais pour la bonne cause…) les tables et autres vitrines de nos restaurants, bars, salons de thé, etc. depuis cette coch…rie…
Ah la la, quel bonheur et quels rires ce matin en découvrant ce panneau au détour d’une promenade à Saint Nom la Bretêche ! 😉 “accès interdit sauf aux riverains munis d’un macaron” ? Un Macaron, dites-vous ? Parfum Vanille ? Rose ? Pistache ? Mais avec grand plaisir !!!!!!!!!! 😉
Des livres, encore des livres ! J’ai acheté et j’achète encore souvent pas mal de livres de cuisine, et, à ce jour j’ai d’ailleurs une bibliothèque « culinaire » dont je serais presque tenté de m’enorgueuillir, je l’avoue… 😉 Bien sûr, j’ai aussi comme bon nombre d’entre nous une bibliothèque d’ouvrages « digitale » (eBooks) sur mon iPad et…
Comparative-Slider ? Quezako ? J’aime beaucoup les Comparative-Slider… Je trouve le truc a la fois sympathique et tres demonstratif, ce qui est le but me direz-vous ;-). Je ne me lasse pas de glisser a droite, glisser a gauche, pour comparer deux photographies ! Alors juste pour concilier un peu les nouvelles technos aux Arts…
Bibliothèque”S”… Le Pastry Chef’s Little Black Book, un nouveau livre dans ma (grande) collection de livres de cuisine… “papier” ! Je dis “papier” car celui-ci en est un, et puisqu’il va sans dire que malgré mon appétence pour la high tech, et bien que disposant d’une sympathique collection de livres “digitaux” sur mon iPad, sincèrement,…
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